jeudi 26 février 2015
Glasgow by night
J'ai déjà publié des photos de cette promenade le long de la River Clyde mais c'est un endroit que j'apprécie beaucoup, surtout la nuit avec les lumières des ponts qui se reflètent sur l'eau.
vendredi 20 février 2015
Promenade dans la Nécropole et la Cathédrale de Glasgow
La Cathédrale de Glasgow est très imposante par son style et sa taille: de style gothique, sa toiture verte fait qu'on la repère de loin. Ses vitraux sont très grands (ce qui apporte beaucoup de lumière), et il n'y a même pas de chaises dans toute la nef tellement l'espace est grand ! Elle date du XVème siècle, construite sur les bases d'une église du XIIème siècle. La particularité de la Cathédrale de Glasgow est qu'elle a une partie souterraine ouverte au public sur toute sa surface et donc plusieurs églises à l'intérieur.
Aux abords de la Cathédrale se trouve sa nécropole, où plus de 50 0000 sépultures sont entreposées. C'est un endroit très touristique car, étant situé sur une colline, on peut apprécier une vue sur la ville. Il y aurait aussi quelques personnages écossais illustres, mais je n'en sais pas plus !
Ne soyez pas étonnés si vous trouvez qu'il fait étonnement beau sur certaines photos, ce sont des clichés pris en septembre !
Aux abords de la Cathédrale se trouve sa nécropole, où plus de 50 0000 sépultures sont entreposées. C'est un endroit très touristique car, étant situé sur une colline, on peut apprécier une vue sur la ville. Il y aurait aussi quelques personnages écossais illustres, mais je n'en sais pas plus !
Ne soyez pas étonnés si vous trouvez qu'il fait étonnement beau sur certaines photos, ce sont des clichés pris en septembre !
La Nécropole
Vue sur la brasserie Tennent's
Vue sur la Cathédrale et l'infirmerie royale
La Cathédrale de Glasgow
Seulement la partie arrière est "aménagée"
La crypte
mardi 17 février 2015
Journée à Édimbourg #2
Me voilà de retour après une absence prolongée due à la visite de trois amies de Strasbourg ces deux dernières semaines ! Leur venue a été l'occasion pour moi de revisiter certains endroits de Glasgow où je n'étais pas retournée depuis le début de l'année. De plus, le temps a étonnement été clément ces dernières semaines (pas de pluie, pas de vent, un grand ciel bleu) donc nous avons d'autant plus pu profiter de la ville.
J'ai tout de même emmené mes amies une journée à Édimbourg, ce qui m'a également permis de mieux connaître cette ville car, la première fois, j'étais essentiellement venue pour le marché de Noël.
Nous y sommes allées un dimanche, nous avons donc essayé d'arriver de bonne heure puisque tout ferme tôt de même. Nous nous sommes tout d'abord rendues au château d’Édimbourg. Hélas, la visite est à £16 donc nous l'avons vu que de l'extérieur. J'ai entendu que la partie payante est assez similaire à la vieille ville donc on peut tout de même s'en faire une idée. Le château se situe sur un rocher volcanique et offre une belle vue sur la ville ainsi que sur son port, Leith.
Nous nous sommes ensuite dirigées vers l'université d’Édimbourg. Le campus fait très américain car il se trouve dans l'immense Meadow Park. Celui-ci donne vue sur une immense colline au sud-ouest de la ville, Holyrood Park, composée de plusieurs volcans dont celui au sommet s'appelle Arthur's Seat.
En début d'après-midi, nous avons visité le National Museum of Scotland, qui est en fait la fusion de deux musées: Museum of Scotland et Royal Museum. Récemment rénové (2006), son architecture s'inspire de celle de Le Corbusier. La collection est très vaste et très variée, nous n'avons pas pu tout visiter faute de temps. L'agencement du lieu est très bien pensé car il y a des curiosités à découvrir dans tous les recoins.
Nous sommes également allées voir le Parlement en passant par la rue principale de la vieille ville, le Royal Mile. L'Ecosse détient en effet davantage de pouvoirs législatifs depuis 1997. La majorité des membres fait bien sûr partie du Parti National Écossais. Depuis 2004, le Parlement se trouve dans un nouveau bâtiment très moderne au pied de Holyrood Park. L'environnement est donc plutôt agréable !
Pour finir notre tour de la ville, nous avons escaladé Calton Hill, qui est une autre colline offrant une vue magnifique sur la ville et son estuaire. L'ensemble fait partie du patrimoine mondial de l'UNESCO. Au sommet se trouve Nelson Monument, en l'honneur d'un militaire qui a battu la flotte franco-espagnole lors de la bataille de Trafalgar en 1805. A nouveau, la vue est vraiment magnifique, d'autant plus avec un grand soleil.
J'ai tout de même emmené mes amies une journée à Édimbourg, ce qui m'a également permis de mieux connaître cette ville car, la première fois, j'étais essentiellement venue pour le marché de Noël.
Nous y sommes allées un dimanche, nous avons donc essayé d'arriver de bonne heure puisque tout ferme tôt de même. Nous nous sommes tout d'abord rendues au château d’Édimbourg. Hélas, la visite est à £16 donc nous l'avons vu que de l'extérieur. J'ai entendu que la partie payante est assez similaire à la vieille ville donc on peut tout de même s'en faire une idée. Le château se situe sur un rocher volcanique et offre une belle vue sur la ville ainsi que sur son port, Leith.
Nous nous sommes ensuite dirigées vers l'université d’Édimbourg. Le campus fait très américain car il se trouve dans l'immense Meadow Park. Celui-ci donne vue sur une immense colline au sud-ouest de la ville, Holyrood Park, composée de plusieurs volcans dont celui au sommet s'appelle Arthur's Seat.
En début d'après-midi, nous avons visité le National Museum of Scotland, qui est en fait la fusion de deux musées: Museum of Scotland et Royal Museum. Récemment rénové (2006), son architecture s'inspire de celle de Le Corbusier. La collection est très vaste et très variée, nous n'avons pas pu tout visiter faute de temps. L'agencement du lieu est très bien pensé car il y a des curiosités à découvrir dans tous les recoins.
Nous sommes également allées voir le Parlement en passant par la rue principale de la vieille ville, le Royal Mile. L'Ecosse détient en effet davantage de pouvoirs législatifs depuis 1997. La majorité des membres fait bien sûr partie du Parti National Écossais. Depuis 2004, le Parlement se trouve dans un nouveau bâtiment très moderne au pied de Holyrood Park. L'environnement est donc plutôt agréable !
Pour finir notre tour de la ville, nous avons escaladé Calton Hill, qui est une autre colline offrant une vue magnifique sur la ville et son estuaire. L'ensemble fait partie du patrimoine mondial de l'UNESCO. Au sommet se trouve Nelson Monument, en l'honneur d'un militaire qui a battu la flotte franco-espagnole lors de la bataille de Trafalgar en 1805. A nouveau, la vue est vraiment magnifique, d'autant plus avec un grand soleil.
Le château d’Édimbourg
Vue depuis son parvis
Cathédrale d’Édimbourg
Edingurgh University
Chapelle moderne sur le campus
National Museum of Scotland
Tissage du tartan
Essayage d'habits traditionnels du 17ème siècle avec Juliette
Royal Mile
Le Parlement écossais
Holyrood Park
Vue depuis Calton Hill
Regent Gardens
Le port de Leith
The National Monument & The Nelson Monument
Galerie d'art contemporain
lundi 2 février 2015
Burns Night
Dans la nuit du 25 janvier, on célèbre en Ecosse la Burns Night, en mémoire du poète écossais Robert Burns. La tradition veut que les écossais mangent du haggis ce soir-là, tout en récitant l'un de ses poèmes, justement à l'honneur du haggis, et qui est très humoristique. Le titre du poème est "Address to the haggis". Il y a une sorte de rituel à faire en même temps que l'on coupe le haggis.
A cette occasion, j'ai eu l'honneur d'être invitée par mes amis écossais à célébrer cet événement avec eux. Ce n'est pas la première fois que je goûte du haggis mais j'avais au grand malheur oublié de prendre une photo donc je ne pouvais pas écrire un article pour en parler !
Donc, tout d'abord, le haggis, ou "panse de brebis farcie", est LA spécialité écossaise. On le déguste avec de la purée de pommes de terre (tatties) et de la purée de rutabagas (neeps). Le haggis est aussi souvent servi avec un sauce au whisky. On le trouve facilement au supermarché préparé, mais on peut aussi le cuisiner soi-même, bien que la cuisson dure plusieurs heures ! Au niveau du goût, je dirais que c'est un mélange de boudin et de steak haché. C'est assez bourratif mais très bon.
Le poème est en gaélique mais je vais être gentille, je vous donne la version en anglais :
Fair and full is your honest, jolly face,
Great chieftain of the sausage race!
Above them all you take your place,
Stomach, tripe, or intestines:
Well are you worthy of a grace
As long as my arm.
The groaning trencher there you fill,
Your buttocks like a distant hill,
Your pin would help to mend a mill
In time of need,
While through your pores the dews distill
Like amber bead.
His knife see rustic Labour wipe,
And cut you up with ready slight,
Trenching your gushing entrails bright,
Like any ditch;
And then, O what a glorious sight,
Warm steaming, rich!
Then spoon for spoon, the stretch and strive:
Devil take the hindmost, on they drive,
Till all their well swollen bellies by-and-by
Are bent like drums;
Then old head of the table, most like to burst,
'The grace!' hums.
Is there that over his French ragout,
Or olio that would sicken a sow,
Or fricassee would make her vomit
With perfect disgust,
Looks down with sneering, scornful view
On such a dinner?
Poor devil! see him over his trash,
As feeble as a withered rush,
His thin legs a good whip-lash,
His fist a nut;
Through bloody flood or field to dash,
O how unfit.
But mark the Rustic, haggis-fed,
The trembling earth resounds his tread,
Clap in his ample fist a blade,He'll make it whistle;
And legs, and arms, and heads will cut off
Like the heads of thistles.
You powers, who make mankind your care,
And dish them out their bill of fare,
Old Scotland wants no watery stuff,
That splashes in small wooden dishes;
But if you wish her grateful prayer,
Give her [Scotland] a Haggis!
A cette occasion, j'ai eu l'honneur d'être invitée par mes amis écossais à célébrer cet événement avec eux. Ce n'est pas la première fois que je goûte du haggis mais j'avais au grand malheur oublié de prendre une photo donc je ne pouvais pas écrire un article pour en parler !
Donc, tout d'abord, le haggis, ou "panse de brebis farcie", est LA spécialité écossaise. On le déguste avec de la purée de pommes de terre (tatties) et de la purée de rutabagas (neeps). Le haggis est aussi souvent servi avec un sauce au whisky. On le trouve facilement au supermarché préparé, mais on peut aussi le cuisiner soi-même, bien que la cuisson dure plusieurs heures ! Au niveau du goût, je dirais que c'est un mélange de boudin et de steak haché. C'est assez bourratif mais très bon.
Le poème est en gaélique mais je vais être gentille, je vous donne la version en anglais :
Fair and full is your honest, jolly face,
Great chieftain of the sausage race!
Above them all you take your place,
Stomach, tripe, or intestines:
Well are you worthy of a grace
As long as my arm.
The groaning trencher there you fill,
Your buttocks like a distant hill,
Your pin would help to mend a mill
In time of need,
While through your pores the dews distill
Like amber bead.
His knife see rustic Labour wipe,
And cut you up with ready slight,
Trenching your gushing entrails bright,
Like any ditch;
And then, O what a glorious sight,
Warm steaming, rich!
Then spoon for spoon, the stretch and strive:
Devil take the hindmost, on they drive,
Till all their well swollen bellies by-and-by
Are bent like drums;
Then old head of the table, most like to burst,
'The grace!' hums.
Is there that over his French ragout,
Or olio that would sicken a sow,
Or fricassee would make her vomit
With perfect disgust,
Looks down with sneering, scornful view
On such a dinner?
Poor devil! see him over his trash,
As feeble as a withered rush,
His thin legs a good whip-lash,
His fist a nut;
Through bloody flood or field to dash,
O how unfit.
But mark the Rustic, haggis-fed,
The trembling earth resounds his tread,
Clap in his ample fist a blade,He'll make it whistle;
And legs, and arms, and heads will cut off
Like the heads of thistles.
You powers, who make mankind your care,
And dish them out their bill of fare,
Old Scotland wants no watery stuff,
That splashes in small wooden dishes;
But if you wish her grateful prayer,
Give her [Scotland] a Haggis!
J'ai même trouvé une version française pour les paresseux !
La peau autour du haggis sert juste pour sa cuisson
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